Il nostro menu food. Smashed Burger: È una tipologia di cottura della carne, che consiste nell'atto di schiacciare l'hamburger direttamente sulla piastra, così da ottenere un indimenticabile incontro tra croccantezza e succulenza.
Bun Home Made, maionese, rucola, Burger gr.220, Brie, Alici del Mar Cantabrico, pesche grigliate.

Bun homemade, 2 filetti di pollo, Guacamole homemade, cubetti di fetta e maionese.

Col.: Giallo paglierino / Tipologia: Pilsner. La fresca e morbida sensazione di un amaro raffinato al palato, unita ad un gusto finemente elegante e ad una schiuma compatta, la caratterizzano come una delle migliori birre della Tipologia Pils. Alc. vol. 5,0%

Col: Giallo dorato / Tipologia: Strong Lager. Naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal Tank di Maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, che sorprende l'attento appassionato con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido. Alc. Vol 5,2%

Col.: Ambrata / Tipologia: India Pale Ale. Birra ambrata, dello stile inglese che deve il suo superbo bouquet all'aggiunta del luppolo nella fase finale della fermentazione con la tecnica nota come "Dry Hopping", luppolatura a freddo. Alc Vol. 6,5%

Col: Ambrata / Tipologia: Strong Lager. Birra forte ed ambrata. La sensazione che trasmette è diretta e precisa, presenta un carattere speziato e secco, ha un sapore sottilmente caramellato. Alc.% VOL7,9%

Col.: Bianca / Tipologia: Bianche. Naturalmente torbida e non filtrata, con un gusto dissetante ed una schiuma persistente. (Non disponibile)

Tipologia: Irisch Stout. Fermentazione: Alta. Gradazione alcolica: 8%

BEHA Birrificio Agricolo Artigianale
Alc. 4.9%. Birra artigianale bionda dorata, con schiuma bianca e pannosa, aroma di crosta di pane e delicati profumi floreali ed erbacei.

Alc. 5.4%. Birra artigianale ambrata con schiuma compatta e persistente.

Alc. 4.7%. Birra artigianale scura, con schiuma pannosa. L’aroma di cioccolato e le note di liquirizia si sposano con i sentori erbacei dei luppoli tedeschi.

Alc. 4.5%. Birra artigianale dall’aspetto opalescente, con profumi floreali e agrumati che la rendono fresca e dissetante.

Alc. 5.6%. Birra artigianale dal colore giallo intenso, con schiuma fine e persistente.

Alc. 8.0%. Birra artigianale dal colore dorato, ispirata alle birre d’abbazia. Il lievito belga conferisce una nota aromatica speziata e un finale secco, rendendola molto bevibile nonostante l’elevato grado alcolico.

Alc. 4.3%. Birra artigianale dall’intenso color oro, con schiuma ricca e corposa per una bevuta rinfrescante, dal finale piacevolmente amaro.

Alc. 6.5%. Birra artigianale di colore dorato carico tendente all’ambrato, caratterizzata da un massiccio utilizzo di luppoli americani che sprigionano intense note di frutta tropicale e agrumi.

Alc. % vol 5,4%. Birra di frumento, non filtrata dall'abito biondo pallido con riflessi ambrati che rilascia profumi freschi e fruttati.
Birra morbida all'assaggio, con richiami di malto, miele e acacia, con una nota amarognola molto delicata. Piacevole al palato.
Alc. % 7,7%. Birra Weiss doppio malto, non filtrata e non pastorizzata, di colore giallo paglierino leggermente velato. Si contraddistingue grazie, alle note speziate di pepe e chiodi di garofano ed a quelle fruttate della mela verde e del limone.
Bun homemade, hamburger gr. 220, pomodoro, insalata, salse a piacere
Bun homemade, hamburger gr. 220, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, salsa burger
Bun homemade, filetti di pollo, stracciatella, bacon, insalata, pomodoro, maionese
Bun Homemade, hamburger gr. 220, cetriolo, occhio di bue, cheddar, bacon, insalata, cipolla caramellata, bbq
Fungo portobello alla piastra, cipolla caramellata, pomodori secchi, crema di olive, insalata
Bun homemade, hamburger gr. 150, pomodoro, insalata, salse a piacere
Bun homemade, hamburger gr. 220, salsa smokey bacconnaise, cheddar, Bacon Jam(marmellata di bacon e cipolla), cetriolini.

Bun homemade, 2 filetti di pollo, salsa Guacamole homemade, cubetti di fetta e maionese.
Bun homemade, hamburger gr. 220, funghi saltati, brie, maionese al tartufo, rucola
Bun homemade, hamburger gr. 220 o salsiccia sulla piastra, cipolla caramellata, guanciale, scamorza affumicata al legno di faggio, insalata, maionese
Bun homemade, formaggio primo sale, filetti di alici, crema di peperoni, pomodoro, zucchine grigliate, insalata
Bun homemade, hamburger gr. 220, asiago dop, marmellata di cipolle, bacon, maionese
Pane Bretzel, stinco di maiale sfilacciato in salsa bbq, insalata di cavolo rosso, scamorza affumicata al legno di faggio, maionese
Pane Bretzel, bockwurst, cipolla caramellata , funghi, bacon, cheddar, senape, maionese
Pane Bretzel, bockwurst, crauti rossi, salse a piacere
da 250 gr, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, patatine classiche
2pz Mozz. Stick alla Birra, 2pz Olive all'Ascolana, 2pz Nuggets, 2 Anelli di Cipolla
"Palazzo Centofanti" - 750 ml
"Palazzo Centofanti" - biologico