Glomà

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di prodotti tipici

Bruschette miste

3 pz

Antipasto Glomà per 2 persone

5 freddi, 5 caldi della tradizione

Chitarrina alla teramana

Pasta fresca tipica, pomodoro e polpettine

Mugnaia

Pasta fresca tipica con pomodoro

Anellini alla pecorara

Pasta fresca tipica, pomodoro, verdure e ricotta

Ravioli alla boscaiola

Pasta fresca ripiena di ricotta, funghi, macinato e tartufo

Carbonara

Pasta secca, uova, guanciale e pecorino

Amatriciana

Pasta secca, pomodoro e guanciale

Tagliatelle all'ortolana vegan

Pasta fresca con verdure

Spaghetto all'aglio nero

Pasta secca, aglio nero, polvere di olive e pecorino

Pasta al pomodoro

Pasta secca con pomodoro

Petto d'anatra

Ai frutti rossi

Arrosto misto

Petto di pollo, salsiccia, costatina d'agnello, braciola di maiale, angus

Salsiccia

3 pz

Tagliata Glomà

Angus 300g. pesto di rucola, scarola e brasato

Tagliata rucola e grana

Angus 300 g.

Agnello fritto

Cotoletta

Polpette di ceci al pomodoro vegan

Patate fritte

Patate al forno

Insalata mista

Verdura saltata

Verdure grigliate

Tiramisù

Cheesekake vari gusti

Panna cotta

Crema catalana

Gelato artigianale

Arrosticino gelato

cad.